韓國首爾美食|EGG DROP , 超美味蛋類吐司,絕對不容錯過的韓國首爾早餐

EGG DROP ,專售以蛋為主角的吐司,與 EGG SLUT 齊名,是風靡已久的 ISSAC 之外,韓國最受歡迎的早餐店家之一,也是我的韓國首爾自由行旅程中,最期待的早餐選項。

EGG DROP 簡介

近幾年的韓國,有好幾家逐漸崛起,廣受大眾,尤其年輕人喜愛的早餐店,以販售吐司類輕食以及咖啡飲品為主。除了廣為人知、分店開到海外的 ISSAC 之外, EGG DROP 是這幾年中聲量最高,也最多人推薦的早餐品牌之一了。這邊要先說, EGG DROP 真的不是空有虛名,他們家的吐司真的好好吃啊!

EGG DROP 其實是一家非常年輕的品牌。創立於 2017 年,以招牌 Mr.Egg 和另外四款開始擄獲大眾們的早餐胃,並在 2018 年快速展店到五十家的規模;接下來的幾年,持續地展店、開發新商品、整合新的數位工具並拓展海外機會,也逐漸地獲得一些獎項。EGG DROP 的給人現代化、俐落,卻又不失朝氣與活力的形象;販售的餐點品項定位明確、符合現代人口味、價格中等,會在短短的時間內迅速受到國內外人們的喜愛,完全不是沒有原因的。此外,EGG DROP 的營業時間從早上一直到晚上,吐司類的美食不再屬於早晨,午餐、晚餐、宵夜,想什麼時候吃就什麼時候吃!

EGG DROP 店外環境

旅程的第二天,我們早上要前往景福宮逛逛、穿韓服拍照,在這之前,我們先步行到地鐵東大門歷史文化公園站旁的 EGG DROP 享用早餐。

隔著馬路拍攝 EGG DROP 的外觀。EGG DROP 的從外觀看,是一間算滿有現代感的店面,以金屬灰色及紅色為主色;整體給人的感受是簡約的且窗明几淨。建築物是兩層樓的,面寬不是太寬,感覺空間並非特別大的一家店。

店門外有幾個立架展示一些最招牌的餐點。

EGG DROP 點餐方式與店內環境

我們來到的這家位在地鐵東大門歷史文化園區站旁的 EGG DROP ,能夠點餐與查看菜單的地方主要有兩處,一處是門口的點餐機,另一處則是一樓人工點餐處的旁邊。

這家 EGG DROP 的門口點餐機僅能刷卡付費,但介面上有提供韓、英、簡中、日等多種語言,對外國遊客來說非常貼心。

點餐櫃台小小的,點餐、取餐都是在這個地方,後面就是他們家的廚房。在櫃台點餐的話,可以選擇使用現金或信用卡支付,若有需要使用現金支付的人,可以直接到櫃台點餐。這天遇到的店員是年輕的男性,英文程度還不錯,溝通點餐上非常順暢。

一樓靠近門口處有少許的座位,但這個座位靠近樓梯口及門口,感覺坐在這用餐不是那麼舒適。這個區域擺放了三張椅子,暗紅色細線格紋與白底的椅子側緣非常好看,也非常符合品牌調性及顏色。

二樓座位就比較多、也比較舒適寬敞了。二樓的座位以簡約金屬、白、黑等色調為主,十分俐落、富現代感,燈具的選用也是簡約而時髦,是現代人很喜歡的風格。

二樓還有一個露天用餐區,旁邊點綴綠意,不過我們造訪的時候,這個區域沒有開放。

EGG DROP 菜單

來看一下 EGG DROP 的菜單(怎麼拍都有點小),他們家最主打的品項就是以蛋類為主角的吐司商品,搭配上不同吐司種類做基底,或是不同的配料如酪梨、火腿、起司、培根等等的去做變化。值得留意的是,同為蛋類吐司,每款商品所融合的蛋料理也有所不同,有招牌嫩蛋,也有太陽煎蛋,甚至我在近期瀏覽官網,還看到了結合水煮蛋的品項,非常多元,感覺連續吃好幾天也不會膩。

蛋類吐司之外,EGG DROP 有販售咖啡等飲品,以及沙拉、薯餅等其他的副食,提供較為多元的食物選擇。

餐點品項可以參考 EGG DROP 官網,看著官網上的高清吐司照片,又好想要再吃一次 EGG DROP 唷!官網這邊請:EGG DROP MENU (English Version)

EGG DROP 的餐點

拿到我們的早餐!這天考量到接著要去穿韓服了,我們早餐吃得比較簡單,就一人點一份吐司,也沒另點飲料(怕吃太撐也怕想上廁所哈哈)。先幫 Y 和我的餐點來張合照,左邊是 Y 點的 ,右邊是我點的 Mr.Egg ,兩者看起來都超級美味,拍照時,口水都快流下來了,好想趕快咬一口!

Mr.Egg 雞蛋三明治

我在有滿滿酪梨的 Avo Holic ,和招牌經典款 Mr.Egg 中猶豫了許久,最終因怕早上吃太多酪梨會過於油膩,選擇了 Mr.Egg。

Mr.Egg 是 EGG DROP 最經典的招牌餐點,受到許多人的喜愛,這道餐點十分單純,就是兩片吐司間夾有嫩蛋,加上滋味獨到的醬料。

吐司本人我自己是覺得印象不深刻,就是中規中矩的普通好吃吐司,但它中間的嫩蛋及醬料,真是一絕!嫩蛋是非常水嫩的類型,有蛋的香味、沒有蛋的腥味,不愧他們家的店名中有個 EGG ,這嫩蛋真的做得好好吃呀!淋在嫩蛋上的醬料更是畫龍點睛,我有點不是很確定這醬料的組成,大概是有番茄醬以及美乃滋,或許加點其他獨門秘方混合而成,吃起來有些許番茄滋味,又有點像不辣的甜辣醬,不會過鹹的味道超級讚。

我超級推薦 Mr.egg 這個品項,完全沒有點錯!

Ham & Cheese French Toast 火腿 & 乳酪 法式吐司

旅伴 Y 點了 Ham & Cheese French Toast,兩片較柔軟、上面微灑有細緻糖粉的法式吐司內,夾了火腿、起司與煎蛋。我也品嚐了一下這道 Ham & Cheese French Toast,是和 Mr.Egg 截然不同的風格,我覺得層次很豐富,味道也精緻乾淨、吃了不會膩口,但比起 Mr.Egg 給人的驚豔感,這個品項感覺是比較有機會在其他店家吃到的味道。來 EGG DROP ,還是最推薦點有嫩蛋的品項!

EGG DROP 用餐心得與評價

我跟旅伴 Y 都給予 EGG DROP 的吐司超級高的評價,價格雖然不到特別平價,卻也十分合理、物有所值,蛋類吐司超級美味,到了有些驚喜的程度了。超級推薦來到韓國首爾(或韓國其他大城市)的旅人,把 EGG DROP 排到你們的早餐行程中!(EGG DROP 在韓國的分店超級多,到了大城市用地圖搜索一下,大概就能知道你附近有沒有 EGG DROP 囉~)

EGG DROP (近地鐵東大門歷史文化公園站旁)

營業時間:星期一至星期日 07:00 – 22:00
平均消費:三明治類品項約 3900 韓圜起(2023 年中價格)
地址:南韓 기승빌딩 B 동 KR 서울특별시 중구 을지로 255 에그드랍
交通方式:搭乘首爾地鐵 2 號線、4 號線或 5 號線至東大門歷史文化公園站 13 號出口,步行 2 分鐘以內即可抵達

用餐日期:2023.04.17

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