北記咖啡，或也可稱北記咖啡奶茶，是我這趟香港行吃到最在地的茶餐廳。造訪北記咖啡，坐在牛頭角街市角落，像當地人那樣，喝杯熱的瓦煲奶茶，吃碗雪菜麵配上蛋、火腿與牛油多士，我覺得自己好深入當地呀，徹徹底底在體驗香港老街市的情懷！
尋訪位於牛頭角街市中的北記咖啡
北記咖啡是一間位在香港九龍灣牛頭角街市中的茶餐廳，是家較為在地、並沒有在社群媒體上大量傳散的店家。北記咖啡在網路上並沒有氾濫的食記，能查到的資訊不多，店家本身雖有經營 FB 粉專，但僅作為營業公告使用。我不知道在什麼因緣際會下，查詢到了這家餐廳，立刻被它的在地味道、老舊情懷吸引，確認地點後又發現它剛好位在我香港自由行第四天行程的動線上，於是決定造訪。
旅人們造訪北記咖啡，最簡單的方式就是先搭乘港鐵到九龍灣站下車，再看著 Google Maps 走到牛頭角街市（抱歉我忘了要走哪一個出口了，所以建議直接對照 Google Maps 來看比較快）。
找對方向後要前往牛頭角街市，會先經過一些天橋，此時都還不需要往地面移動。天橋走到底後，在牛頭角街市的對面搭乘電梯，下到地面，就會看到在對面的目的地了。
牛頭角街市的外觀長這樣，整個營業的範圍還滿大的，也滿像我們台灣的室內菜市場或是黃昏市場的。
在牛頭角街市外側的其中一隅，可以看到樓層說明的牌子。值得留意的是，在這張說明牌中，右側的地下樓，其實指的是一樓；而左側的一樓，指的則是我們熟悉的二樓。因此北記咖啡的地址寫說它在一樓，其實是位在台灣人習慣認知的二樓（超饒口），我一開始不曉得這件事情，找了非常久。
北記咖啡是牛頭角街市熟食中心的其中一家店，下面這張牌子寫了熟食中心有哪些美食店家，有的店家看起來跟我們要造訪的北記咖啡（北記咖啡奶茶）十分雷同，感覺是販售差不多類型的食物。
踏進牛頭角街市的地下樓（一樓），這邊販售有許多蔬菜水果，以及臘肉乾貨等食品。
找到手扶梯前進一樓（我們認知的二樓）的熟食中心，北記咖啡我來了！
進到二樓的模樣如下圖。熟食中心的店家多位在二樓的邊緣處，每家店的前方是他們提供內用的座位。熟食中心的懷舊氛圍滿滿，加上來用餐者多為中老年人，讓整個熟食中心的港味十足、在地生活感爆表，我好喜歡！
街市裡的北記咖啡，體驗香港在地人式的用餐
我稍微繞了一下，就找到北記咖啡的角落了。北記咖啡的生意非常好，前面好幾張圓桌都滿滿圍了在用餐的人們。
剛抵達的客人找店家替你安排座位。我覺得滿妙的是，即使北記咖啡的座位沒有坐滿，他們也不會讓新造訪的客人自己坐一桌，而是會要求你們去跟其他人併桌，可能這就是香港茶餐廳的習慣吧，要把空間利用到極致哈哈。
「北記咖啡奶茶」的招牌，與他們家的備餐角落，我真的好喜歡這有年代感的招牌，和樸實的備餐角落啊～
北記咖啡 菜單
北記咖啡的餐點說多樣化很多樣化，說容易點餐也很容易點餐，總之就是從菜單中選擇你要的餐，以及要什麼飲品就可以了。可以留意的是，北記咖啡的飲品選擇，並沒有寫在菜單中，我是直接點招牌的瓦煲奶茶，如果想知道飲品有哪些選項，建議直接詢問店家。
在菜單的最左側是特別推薦，這一排的選項，皆有一個主食麵類，配上蛋、火腿和牛油多士，都只要港幣 37 元， 真的很便宜。
北記咖啡 餐點
沒有花太多時間思考，我點了特別推薦中的 D 餐，主食為雪菜麵，再配上蛋、火腿加牛油多士。會選擇這個餐的原因是，我看到網路上有人推薦雪菜麵，也覺得這是一項比較特別的餐點，就決定點它了。
雪菜麵 配 蛋、火腿加牛油多士 送凍/熱飲品 港幣 37 元
這份套餐的全貌長下面這樣，以香港的物價來說，港幣 37 元能吃到這樣豐盛的餐點，十分划算。
雪菜麵
雪菜麵就是湯的公仔麵，上面鋪有滿滿的一層雪菜。先不論雪菜，只說麵和湯，其實蠻像在吃泡麵的哈哈，我覺得稱不上特別好吃，但也不會不好吃，就是一個吃情懷的公仔麵，我想就像台灣網咖的泡麵一樣。雪菜的量還滿多的，拿來補充蔬菜量，剛剛好。
蛋、火腿加牛油多士
蛋、火腿加牛油多士的部分要分開來評論。蛋跟火腿煎得油油香香，蛋的熟度適中，又香又嫩，就是正常好吃。牛油多士就是稍嫌普通的正常吐司了。
瓦煲奶茶（熱）
北記咖啡最有名最廣為人知的，就是他們的瓦煲奶茶，我對此抱有非常高的期待；並且，破天荒的，平時很不喜歡喝熱飲的我，聽從了網路上的各方推薦，選擇點了熱的瓦煲奶茶。
瓦煲奶茶超！級！好！喝！這奶茶是無糖的，習慣喝有糖的人可以自己另外再加甜。奶茶的茶味很濃、很香，入口可以感受到整個口腔滿滿茶味，卻又不會苦澀；瓦煲奶茶中「奶」的成分我不確定是什麼，但與茶融合得相當協調，又不搶了茶的風采，真的是非常好喝的奶茶啊。
北記咖啡 用餐心得
我覺得北記咖啡的瓦煲奶茶超級好喝，不愧是許多人大力推薦，說是九龍灣必喝奶茶也當之無愧；其他食物品項則是中規中矩，正常好吃。不過我覺得來到北記咖啡，除了品嚐平價美食之外，更重要的是可以順道感受一下香港傳統街市的風情，體驗在街市中用餐的懷舊情懷！
