名古屋近郊自由行美食文的第一篇，竟然要寫一家已經歇業的日本岐阜市拉麵店(哭)！原本位在岐阜市區的 Renge れんげ 是我們這趟 2022 年底名古屋近郊自由行中，造訪的第一家餐廳，會知道它已經歇業，是因為同樣也有在經營社群、寫旅行寫景點的旅伴 S ，在 2023 年初回查這家店時，驚覺它已經不存在於 Google Maps 上了。(不死心的我，除了用關鍵字查詢外，還用 Google 街景地圖小人實際走訪了一趟，發現它真的不存在後，才徹底相信它應該是已經歇業了。) 雖然 Renge れんげ 這家岐阜市拉麵店已經歇業了，但我還是想將它記錄下來，順便給大家一點岐阜美食的靈感。
夜晚的岐阜市
名古屋自由行的第一天，我們抵達日本中部國際機場的時間是傍晚五點多，再搭乘名鐵前往我們當晚要住宿的城市—岐阜縣岐阜市時已經是晚上七、八點左右。進了飯店放完行李，我們到岐阜市最熱鬧的幾條街道上覓食，最終選擇了 Renge れんげ 這家拉麵店，享用我們在日本的第一餐。
這趟名古屋自由行決定得有點倉卒，大概是在出發前整整一個月才將機票買好。在尋找住宿時，我們發現我們抵達的第一天，不知道是不是因為是星期六，名古屋市區的住宿幾乎全滿。考量到行程第二天我們要前往高山，我們最後選擇住宿在沒什麼知名景點、但交通便利的岐阜市。
網路上關於岐阜市的中文資訊並不多，與岐阜美食相關的分享更是乏善可陳，我們決定不參考網路資訊，直接到街道上找尋我們的晚餐。當我們開始找尋餐廳時，已經超過晚上八點半了，但出乎意料的是，岐阜市中心的幾條街道上仍十分熱鬧，用餐與閒逛的人還算不少。
岐阜市中心的主要幾條道路上其實沒有太多適合逛街採購、販賣衣服或雜貨的店家，但有非常多適合聚會的餐廳。這一區的餐廳多為日式居酒屋、拉麵店或是燒肉店，類型並不多樣，也沒有太多異國料理；晚上接近九點了，好多餐廳仍燈火通明、人聲鼎沸，整條街道的夜晚時分好精彩，看起來夜晚的岐阜美食，仍有許多選擇。
我們隨意地瀏覽挑選，最後選定了 Renge れんげ 這家拉麵店用餐。Renge れんげ 的店面不大，但從外觀看上來簡單乾淨；招牌上用霓虹燈寫著店名 “れんげ”，遮雨棚前掛著幾個燈籠，店門口立有兩個大大的、寫有菜單的牌子。我一向喜歡店門外放有菜單的店家，可以讓我們直接查看菜色及價格後，再決定是否要在此用餐。另外，Renge れんげ 的拉門旁，有用一個小小的白色牌子，寫著店內是可以吸菸的，日本開放吸菸的居酒屋或拉麵店，似乎還不少。
Renge れんげ 拉麵店 店內環境
Renge れんげ 拉麵店的店內環境簡單簡潔，就是想像中的日本街邊小店，不論是燈光照明、座位設置，一切都恰到好處不多不少，是日本上班族下班後可以去用餐、聊聊天的那種店家。
Renge れんげ 的座位有一半是桌型座位，方便數人至多人一同聚餐聊天，空間大小一般。
Renge れんげ 另外一半的座位，是單人座，非常適合上班族下班後，來這吃碗拉麵、喝杯啤酒、放鬆一下。
我們來訪的這一天，時間已經不早，仍有一些客人在店內用餐，不是太多，稀稀疏疏的幾位。其中，用餐的客人有兩三同事好友一起吃東西、抽菸、喝酒的，也有單人來吃碗拉麵暖暖身子的。雖然我覺得 Renge れんげ 的整體空間設計還算可以，但由於店面空間不大，一有客人抽菸，味道會非常難散去，對不喜歡菸味的人來說，還挺難受的。
我們進入店裡後，被指引到一個兩人桌型座位坐，服務生立刻送上擦手毛巾。桌子的邊邊放有菜單、免洗筷、牙籤，以及一些基本調味料，如拉麵胡椒、七味粉等。
免洗筷套很可愛，筷套上還有手寫的「謝謝來店」的日文。
Renge れんげ 拉麵店 菜單
Renge れんげ 的菜單是彩色印製附部分餐點圖片，單張單張的印製、護貝後再串在一起。Renge れんげ 最主要販售的料理是拉麵，但其他像是飯類、炸物、或是類似居酒屋會有的日式料理的選項都還不少。
期間限定的台灣拉麵(看不出是什麼)以及雞白湯拉麵。
飲料菜單，有酒類也有軟性飲品，選擇非常多。
Renge れんげ 拉麵店的餐點
我們點了兩碗拉麵，熱騰騰地上桌了！左邊是好友 S 點的味玉淡麗醬油拉麵，右邊是我點的特製雞白湯拉麵。
特製雞白湯拉麵 880 日圓
我點的是印製在單張菜單、期間限定的特製雞白湯拉麵。特製雞白湯拉麵的湯頭呈現濃郁混濁的土色，略略浮有一些油脂，聞起來濃厚醇香，實際品嘗也喝得到雞湯的鮮甜；麵條是有嚼勁的麵體，喜歡硬麵的我挺喜歡這麵條的口感的，麵量算是中間偏多一些，以我食量算稍微偏大的女生來說，整碗吃完市有飽足感的，但也不會過撐。
拉麵配料的部分，一定要大力讚美一下拉麵上那兩塊超級好吃的雞叉燒，大概是整碗拉麵最令人驚豔的部分了！雞叉燒十分軟嫩，應是有舒肥過的肉，厚實口感佳，沒有任何雞的腥味，好友 S 跟我都很喜歡 (兩碗拉麵的雞叉燒是一樣的) 。除了雞叉燒外，我還要大力讚美 Renge れんげ 他們家的溏心蛋，熟度恰到好處、鹹度也恰到好處，整顆蛋的狀態簡直完美，不得不說日本人真的好會煮溏心蛋呀！拉麵的配料另有較為平凡的筍乾、新鮮的蔥花與畫龍點睛的紫洋蔥碎，我自己私心很喜歡那撮紫洋蔥碎，配著吃能讓整碗拉麵的豐富度提升。
這碗拉麵雖不到驚豔，但卻也是無可挑剔的好吃，如果硬要挑毛病的話，就是吃到最後還是會覺得湯頭有些過鹹、油膩感稍重，不過以我們原先就知道日本拉麵就是比較鹹、雞白湯本身就較為濃厚的標準來看的話，完全是在可以接受的範圍內。
特製雞白湯拉麵的價格是 880 日圓，以現在的日圓匯率換算，大約等同於台幣不到 200 元。這樣的價格能吃到這樣一碗好拉麵，非常划算！
味玉淡麗醬油拉麵 880 日圓
S 點的是味玉淡麗醬油拉麵，基本的配料與特製雞白湯拉麵沒什麼不同，僅少了那撮紫洋蔥碎。與雞白湯相比，味玉淡麗醬油拉麵的醬油湯底，鹹度差不多，但喝起來清新了許多；少了醇厚的濃湯感，但因為不油不膩，顯得十分耐喝；沒有死鹹的感覺，是碗有靈魂的醬油拉麵。
整體來說， S 與我都覺得 Renge れんげ 的拉麵算滿好吃的，價格也十分平實；但由於店內空間不大，只要用餐的時候店內有人抽菸，香菸的味道就會瀰漫在整個空間中，氣味比我們想像中的重了許多，對不習慣菸味的我們來說，有點難以忍受。未來在日本若要挑選用餐的店家，我們還是會傾向優先選擇禁菸的餐廳。不過對於癮君子來說，像 Renge れんげ 這種價格不貴、東西不錯吃、氣氛悠閒、又能點上杯酒水來配食物的店家，若能與好友一起在店內用餐聊天還能抽菸，一定是人生一大樂事。
